Selecteer een pagina

Revermann health
Veel drang naar zoet? Als je vaak verlangt naar zoetigheid dan vraagt je milt eigenlijk vooral naar voedzame warme kost; ovenschotels, graan en peulvruchtgerechten, volle soepen etc. Warme, gekookte maaltijden zijn juist aangenaam voor het lichaam. Koude voeding is moeilijker te verteren waardoor je onnodig veel energie verbrandt. Gebruik daarom ook kruiden en specerijen deze hebben een verwarmende functie. Ze maken ons eten lekkerder en zorgen ook dat het beter verteerbaar is. Dat oma vroeger de rode kool op smaak bracht met azijn, appel en kaneel was niet voor niets ;). Kool is voedzaam maar moeilijk te verteren, niet met behulp van kruiden en specerijen.
Voeding heeft ook een thermische werking op het lichaam, wat varieert van verhittend tot verkoelend. Verwarmende gerechten zorgen voor energie en helpen de afvalstoffen uit te scheiden, denk bijvoorbeeld aan een warme soep of een kruidige curry en het effect op je zweetklieren. Koude producten zoals kwark, yoghurt, banaan, komkommer brengen het lichaam tot rust en bevorderen bijvoorbeeld de nachtrust. Bij een verkoudheid kies je daarom voor een warme soep en gemberthee i.p.v. sinaasappelsap. Het lichaam koelt dan teveel af terwijl het juist warmte nodig heeft om het virus tegen te gaan.
Te weinig eten of veel rauwkostsalades helpen de verbranding juist om zeep (vandaar dat je na een periode van caloriearm eten nog nauwelijks afvalt), het is te verkoelend. Kies voor warme maaltijden en je zult merken dat er al snel geen drang meer is naar zoetigheid!

En nu de veelvoorkomende vraag, hoe start je de dag nu met veel energie en focus? Neem als ontbijtje bijvoorbeeld een kom lekkere warme haver- of gierstepap met rijstemelk (of water kan ook prima) en op smaak gebracht met geraspte sinaasappelschil, kaneel, kardemom en geroosterde noten…..of kies eens voor die warme zoete aardappel- linzensoep van de dag ervoor. In eerste instantie denk je wellicht; ‘Dit is niet echt gebruikelijk’ maar je lichaam en darmen zullen je al snel vertellen dat dit heel erg goed bevalt ;).