Selecteer een pagina

Aardappel-pindagratin

Beschrijving

Revermann aardappelgratin

Dit is wat mij betreft pure comfort food en erggug fijn…. je hebt er geen omkijken naar, de oven zal voor u werken ;).
Eenvoud, smaakvol, troostvol….

Recept
Hoeveelheid: 2-3 personen
Tijd: 40 min (incl. oven)

Ingrediënten
400 gram aardappels
1 flinke teen knoflook
1,5 tl oregano
4 el olijfolie
snuf zout
roomsaus:
250 ml rijstroom (enig andere room kan ook)
3 el pindakaas
1/2 tl chillivlokken
zeste van 1 citroen

Bereidingswijze
Zet de oven op 190 graden.
Was je aardappels, halveer en snij fijn. Snij de knoflookteen ook fijn.
Meng in een ovenschaal met olijfolie, oregano en zout.
Zet 20 minuten in de oven.
Rasp de citroen en meng met alle ingrediënten voor de roomsaus. schenk dit na 20 minuten over de aardappels en zet nog 15 minuten in de oven op 180 graden.
Lekker met wat bieslook erover.